Manche Kölschsorten setzen neben Gerstenmalz auch einen geringen Anteil an Weizenmalz ein.Weyoun hat geschrieben: So 29. Aug 2021, 11:03Ein Bier ist es, wenn es dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 entspricht. Hat das Kölsch Bestandteile außer Dihydrogenmonoxid, Gerstenmalz, Hefe und Hopfen?Retze1966 hat geschrieben: Sa 28. Aug 2021, 19:45 Kölsch ist sicher kein Schmutz, halt nur auch kein Bier!![]()
Der Unterschied zu Alt ist, dass Alt einen gewissen Anteil an Röstmalz hat, den man sehen, aber auch schmecken kann.
Zum Blindtest: Lass mal einen Weintrinker Rot- und Weißwein aus einem schwarzen Glas trinken. Dann soll er nur sagen, welche Farbe der Wein hat. Geht (für ihn) garantiert in die Hose. Man glaubt gar nicht, wie wichtig das Aussehen ist...