Nubert Lautsprecher, HiFi- und Surround-Elektronik

Heute gabs nochmal 3 Kaffeesorten zum probieren (hab die aber noch nicht offen):

"Espresso Mondo Novo" (Brasilien)

"Best of Brazil" (Brasilien)

"Guatemala Antigua" (Guatemala)

Bin mal gespannt wie die schmecken. Den Kolumbianischen muss ich erst noch fertig bekommen von dem bekomme ich nach der 5. Tasse Kopfschmerzen.

Chris76 hat geschrieben: Sa 3. Jul 2021, 14:39 Bin mal gespannt wie die schmecken. Den Kolumbianischen muss ich erst noch fertig bekommen von dem bekomme ich nach der 5. Tasse Kopfschmerzen.

Ich weiß ^^ kein wunder, aber er schmeckt so gut und ich versuche alle möglichen varianten. mehr zucker, weniger zucker gar kein zucker, weniger milch ohne milch, viel milch mahlgrad grob, mittel fein, dann noch aromastufen usw usf. da kommen schon ein paar tassen zusammen.

Eigentlich reichen 3 Tassen am Tag völlig aus, aber im Moment sinds halt doch mehr.

Manche machen eine kleine Prise Salz in den Kaffe
Das Natrium soll die Bitterstoffe neutralisieren und dient als Geschmacksträger.

Gruß Scotti

Werde ich auf jeden fall auch noch probieren, kannte ich noch nicht. Mich hat seit dem kauf des VA der "trinkversuchswahn" gepackt glaube ich. Das wird so lange gehen bis ich den für mich besten kaffee und die dafür (ebenfalls für mich) beste bezugseinstellung gefunden habe dann normalisiert sich das wieder hoffe ich.

Bin sozusagen noch am "einmessen".

Ich mache lieber Milch und Zucker in den Kaffee.

Weyoun hat geschrieben: Sa 3. Jul 2021, 15:13 Ich mache lieber Milch und Zucker in den Kaffee.

Ja schon, aber wenn Salz Bitterstoffe neutralisiert (oder wenigstens verringert) ... ein Versuch ist es defintiv wert (auch wenn ich mir nicht vorstellen kann dass das schmecken soll).

Versuch macht klug.

Scotti hat geschrieben: Sa 3. Jul 2021, 15:08 Manche machen eine kleine Prise Salz in den Kaffe

Ich habe einmal aus Versehen Salz statt Zucker in den Kaffee getan - das ist ein hervorragendes Brechmittel!

Das ist natürlich Pech
Es soll ja auch nur eine kleine Prise sein.
Wenn man das Salz rausschmeckt war es natürlich zu viel

Gruß Scotti

Scotti hat geschrieben: Sa 3. Jul 2021, 16:09 Das ist natürlich Pech
Es soll ja auch nur eine kleine Prise sein.
Wenn man das Salz rausschmeckt war es natürlich zu viel

Gruß Scotti

Das ist wie im Kuchen, da soll man ja auch oft eine Prise Salz reintun - schmecken tut man es nicht.