Nubert Lautsprecher, HiFi- und Surround-Elektronik

Die Slow Food Bewegung hat mich schon gepraegt.....muss ich gestehen.....des nose to tail...kann da hier jemand was mit anfangen?

Hat da jemand a Rezept fuer Kutteln, Milz oder Hirn? Kocht da jemand sowas?

NiedrigerIQ hat geschrieben:Mal vorweg gesagt, falls mi wer in a Schublade stecken moecht dann bitte in Rufweite des CarlTheodor, .......

Ich hoffe mal, das war als Zustimmung zu meinen Ergüssen gemeint ... ?

Marcel123 hat geschrieben:Aber heutzutage geht jeder in den Supermarkt und greift zu Fleisch, ohne darüber nachzudenken, schade.....

Kann sich noch jemand daran erinnern, welchen Aufschrei es gab, als irgendeine Schule im Rahmen von Projekttagen einen Hasen schlachten wollte ? Damit die Schüler realisieren, wo das Fleisch aus dem Supermarkt herkommt? Du hast vollkommen recht - durch die totale Anonymisierung unserer Lebensmittel verlieren wir jeden Bezug dazu ...

Gruß CT

Sencer hat geschrieben: Tofu darf man m.E. nicht als Fleischersatz sehen. Es ist halt was eigenes. Es bringt ziemlich wenig Eigengeschmack mit, aber mit der richtigen Zubereitung kann man sehr köstliche Mahlzeiten damit zubereiten. Ich mag es - aber es gibt auch kaum etwas das nicht essen würde.

Geräuchterter Tofu hat schon einen recht kräftigen Eigengeschmack, da kann man mit Salz, Pfeffer und etwas Öl quasi schon eine Hauptmahleit braten.
Wobei ich bisher mit dem Marinieren von Natur-Tofu noch nicht so erfolgreich war.
Ich muss da noch etwas experimentieren, immerhin scheint ja Tofu an sich schon eine hochwertige Proteinquelle zu sein. Und es ist deutlich günstiger als gutes Fleisch

Sencer hat geschrieben: Ich wär überrascht, wenn jemand hier noch kein Tofu gegessen hat. Das findet sich ja seit Jahren auch regelmäßig in vielen Unternehmens-Kantinen.

Irgendwie habe ich es geschafft, noch nie Tofu zu essen. Da habe ich wohl Nachholbedarf.....

caine2011 hat geschrieben:... nur sehe ich das immer noch so, dass meine rasse (ja der hom sapiens in seiner gesamtheit ist eine rasse) über anderen rassen steht (ja tiere, rein biologisch ausgedrückt), daher bin ich ein rassist, in der biologischen sichtweise (und wenn das hier wer in anderem kontext, in bezug auf hautfarben oder andere ethnische bezüge, zitiert, werde ich sicherlich nicht mehr "amused" sein)

Das nennt man dann eben Speziesimus. Letztlich auch völlig egal wie man es nennt - das dem zugrundeliegende Gedankengut ist genau das selbe.

caine2011 hat geschrieben:ich empfinde das wohlergehen der menschheit für wichtiger, als das wohlergehen von tieren
...

Da hätteste dir den lächerlichen Erklärungsversuch um die in deinen Augen "höchst fragwürdige" Leidensfähigkeit von Tieren auch sparen können.