Franken nuDay am 30.5.

[root2]

wenn du von dem fleich bekommen könntest wäre das schon sehr genial, würde ich mit freuden zubereiten

Bitte dann auch im Schlemmerpost http://www.nubert-forum.de/nuforum/view ... =9&t=38343 wieder fleißig was Leckeres dazu schreiben

Oh, apropos Beef: Bitte doch dann gleich Bone-In - wenn schon, denn schon

[flo5]

wenn du von dem fleich bekommen könntest wäre das schon sehr genial, würde ich mit freuden zubereiten

Bin ich mir ziemlich sicher dass das geht. Ich müsste dann halt nur die Menge wissen. Also wer wie viel will. (I.d.R. so 200 bis 300g p/P).

[Marcel123]

(I.d.R. so 200 bis 300g p/P).

Beim "Weyoun" u. "Caine" würde ich deine Rechnung um den Faktor 2-3 erhöhen, dann sind die beiden zufrieden....

[Weyoun]

Beim "Weyoun" u. "Caine" würde ich deine Rechnung um den Faktor 2-3 erhöhen, dann sind die beiden zufrieden....

Wo ist gleich noch mal der Dornröschen-Smiley, wo der Chefkoch seinem Lehrling eine knallt?
Bei Rind esse ich nicht mehr als eine Standard-Person (ein durchschnittliches Steak reicht locker aus) => bin halt eher so der Schweine-, Geflügel-, und Fisch-Verputzer.

[MGM]

Jedes Rinder "Steak" unter 300g ist doch Carpaccio...

>4 cm Dick, von der Flamme geküsst, Medium-Rare!

[flo5]

>4 cm Dick, von der Flamme geküsst, Medium-Rare!

5cm+ an Dicke sollte es schon haben, etwas blutig sowieso

[Weyoun]

Ich bevorzuge eher "Medium Well"...
Heißt schließlich nicht umsonst auf französisch "à point" => auf den Pukt gebracht...

[MGM]

... die beste französische Küche gibt es nur leider nicht in Frankreich.

Alles mit "Well" ist tot und dient nur der Nährstoffaufnahme, nicht dem Genuss.
Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten... daher jeder wie er will!

[CarlTheodor]

Ich bevorzuge eher "Medium Well"...

Ich auch. Ansonsten: Standardportion reicht auch mir, ich käme notfalls auch ganz ohne Fleisch aus ...

Gruß CT

[mk_stgt]

stehen in der küche auch lautsprecher?