Boxen, Tontechnik und Klangphilosophie
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Dazu nur so viel: wenn Öl aus der Bohne rausgeht, dann sieht man das am Bohnenbehälter, der wird dann schmierig.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 12:34 Soweit ich weiß, ist das mit der Bohnenerwärmung auch so ein durch diverse Foren übertragener "Internetfakt", der sich bei diversen Tests, zumindest aktueller Maschinen, als falsch herausgestellt hat. Davon abgesehen füllt man den Hopper doch eh nicht voll und lässt ihn dann tagelang so. Aber man möge mich gerne eines Besseren belehren
) und geschmacklichen Einbußen, dazu habe ich keine eigenen Erfahrungswerte.Richtig. Jetzt müsste man nur noch nachweisen, dass die Bohnen in den integrierten Mühlen stärker erwärmt werden, als in separaten MühlenBravado hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 12:48Dazu nur so viel: wenn Öl aus der Bohne rausgeht, dann sieht man das am Bohnenbehälter, der wird dann schmierig.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 12:34 Soweit ich weiß, ist das mit der Bohnenerwärmung auch so ein durch diverse Foren übertragener "Internetfakt", der sich bei diversen Tests, zumindest aktueller Maschinen, als falsch herausgestellt hat. Davon abgesehen füllt man den Hopper doch eh nicht voll und lässt ihn dann tagelang so. Aber man möge mich gerne eines Besseren belehren
Das Öl in der Bohne ist ursächlich für die Entstehung der Crema.
Soweit der "technische" Zusammenhang" - nicht behaupten möchte ich einen Zusammenhang zw. Ölverlust (das hört sich nach "Auto-Thread" an ...
Ich denke, diese Diskussion kommt aus der Richtung: am Besten jede mögliche Quelle für Qualitätsverlust auszuschließen.
Und das eine Erwärmung der Bohne vor dem Mahlvorgang nicht qualitätsfördernd ist, ist, denke ich, unbestritten.
Und dann müsste man eigentlich noch die Boilermaschinen davon abgrenzen 
Ich bin mir sicher, solche gibt es.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 12:50 Richtig. Jetzt müsste man nur noch nachweisen, dass die Bohnen in den integrierten Mühlen stärker erwärmt werden, als in separaten Mühlen
Natürlich geht es auch darum, denn Temperaturschwankungen entstehen doch bei integrierten Mühlen. Mühle. Maschine an und bleibt eine weile an, Bohnen werden erwärmt, Maschine wird abgeschaltet, Bohnen kühlen wieder ab usw. Die Bohnen werden also Temperaturschwankungen ausgesetzt.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 12:42 Um diese Info ging es mir ja auch gar nicht - sondern um die Aussage mit den Bohnen in den integrierten Mühlen.
Es ging ja auch nicht speziell um Deine Maschine.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 13:18 hat meine Maschine gar keinen Boiler - da wird auch nix erwärmt, wenn ich keinen Kaffee beziehe (ThermoJet).
Denen schreibe ich sehr viel Kompetenz zu, also da wäre ich an dem betr. Link interessiert.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 13:18 Ich meine, dass in diversen Maschinentests auf youtube (glaube sogar die Kaffeemacher), diese Annahme als unwesentlich widerlegt wurde.
Mir ging es ja nur um diese pauschale "Weisheit", die meines erachtens nach, aus den genannten Gründen, kein wesentliches Kaufkriterium sein sollteBravado hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 13:24Es ging ja auch nicht speziell um Deine Maschine.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 13:18 hat meine Maschine gar keinen Boiler - da wird auch nix erwärmt, wenn ich keinen Kaffee beziehe (ThermoJet).
Im Gegenteil, es wäre ja - im Sinne dieser Diskussion - ein Qualitätsmerkmal, wenn eine Maschine keine Temperaturschwankungen erzeugt.
Denen schreibe ich sehr viel Kompetenz zu, also da wäre ich an dem betr. Link interessiert.Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 13:18 Ich meine, dass in diversen Maschinentests auf youtube (glaube sogar die Kaffeemacher), diese Annahme als unwesentlich widerlegt wurde.
Wenn ich das mal wieder finde, poste ich es hier - die Kaffeemacher haben so viele Videos... 
Meine Mühle steht so, dass das ausgeschlossen ist ...Paffi hat geschrieben: So 25. Jul 2021, 13:31 Ich hoffe, es scheint nie die Sonne durchs Fenster auf die Mühle