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Es gab heut Makkaroni, mit einer Soße voller Leidenschaft, Würze und Schärfe - eben "Arrabiata".
Dazu einen richtig schön süßsauren Gurkensalat und als Nachtisch ein Stück von der Schokoladen-Mousse-Torte (die eigentlich erst für Sonntag gedacht war ).

Wir sind gerade beim Kochen.

Hefeteig zubereitet. Nach dem Morgenspaziergang Zwiebeln geschält und mit Speck, Pfeffer, Salz, Kümmel und Muskatnuss angedünstet. Dann den Teig auf ein Kuchenblech ausgerollt. 2 Eier und etwas saure Sahne verquirlt und mit Salz Pfeffer, Paprika und etwas Muskatnuss abgeschmeckt. Die Zwiebelmasse auf den Teig verteilt und die Konsistenz aus Eier und Sahne darüber. Das Ganze schmort jetzt bei 200 Grad für eine halbe Stunde im Ofen. Dazu gibt es traditionell Federweiser zu trinken.



Schönen Sonntag und besten Gruß.

B L U E S

Ach ja, eines hab ich noch vergessen. Wer so was isst sollte sich im klaren sein, dass die Darmwinde nach einer solch deftigen Malzeit extreme Verbrennungen bei unbeteiligten verursachen können. Die Gehörgänge nehmen allerdings keinen Schaden, sondern werden sensibilisiert.



Gleich ist er fertig

Ich liebe es!

Gruß

B L U E S

Kürbissupp mit geröstetem Brot und Schnittlauch.
Vorweg gab es noch Tomaten mit Basilikum, Mozzarella, Knoblauch, Balsamicoessig, Olivenöl, Pfeffer und Salz.

E......., richtig davon wie immer 2.

Schönen Abend.

B L U E S

Heute gab's klassische Kost: sehr zarter Gulasch mit Salzkartoffeln und Rotkohl. Als Nachtisch ein Stück Kuchen.

Gruß
Bernd

Reste von Vor-Vorgestern. Yum-yum!

Schweinebraten mit Kartoffelknödeln. Hm, das brauchte ich mal wieder....

Bratkartöffeln mit Spiegelei, dazu Kartoffelbrot - gut gebuttert.

So einfach kann gut sein

Krabbenfleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln - dazu Reis. Ich war pappsatt danach....

Schnitzel mit Kroketten und Rahmchampignons.
Dazu wurde herrlich prickelndes SchwippSchwapp gereicht.