Boxen, Tontechnik und Klangphilosophie
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Ist das diese Sorte?Toni78 hat geschrieben: Do 11. Mär 2021, 08:00 Habe auch seit Jahren Delonghi Vollautomaten (erst ESAM3000, seit 2 Jahren ECAM23.421) und die haben mich noch nie im Stich gelassen.
Recht günstig, alles zum reinigen herausnehmbar, leckerer Kaffee... was will man mehr? Einzig das Mahlwerk ist doch recht laut. Trägt zum Wachwerden bei.
Guter Geschmack kommt in erster Linie durch gute Einstellung von Temperatur, Mahlgrad und Stärke (Kaffeemenge).
Und durch die richtige Bohne. Die schnellgerösteten Industriekaffees aus dem Supermarkt lasse ich mittlerweile liegen.
Ich bestelle i.d.R. bei Mirella und probiere auch immer mal was anderes. Aber immer dabei und mein Standardkaffe ist der Malabar Espresso. Dieser durch den Monsun anfermentierte Kaffee schmeckt so wahnsinnig lecker, fast schon schokoladig, frei von Säure. Einfach gut. Und nebenbei macht er eine brutal dicke Crema - für die Cremafetischisten erste Wahl!
Allerdings sollte man die gelieferten Kaffees mind 2 Wochen liegen lassen, da die so frisch geröstet sind, dass sie noch etwas „Reifezeit“ brauchen.
Noch eine Anmerkung: auch wenn meine Delonghi schon in der Lage ist gewisse Nuancen bei den Kaffees zu extrahieren. Gegen einen guten Siebträger: keine Chance!! Mein Kumpel hat son nen Siebträgerboliden (über 2.000 EUR) und wenn ich bei ihm bin ist das Teil immer schon gut vorgeheizt weil er genau weiß was ich als erstes bei ihm möchte: einen leckeren Espresso. Und der schmeckt einfach nochmal eine ganze Klasse besser als aus meinem VA. Aber VA sind eher als Kaffeemaschienen zu betrachten als als Espressoautomaten. Espresso geht, aber wie gesagt. Kein Vergleich.
Genau!DukeNukem hat geschrieben: Do 11. Mär 2021, 08:46
Ist das diese Sorte?
https://mirella-kaffeeroesterei.de/espr ... aus-indien
Es gibt für deutlich weniger Geld schon veritable Mühlen und Siebträger Maschinen, d.h. man bezahlt den "Komfort" teuer.Viktor Novyy hat geschrieben: Do 11. Mär 2021, 08:37 Habe gerade gesehen, dass es mit der Oracle Touch noch eine Stufe höher geht. Aber werden hier nicht Komfort und Siebträger-Qualität vereint?
Das ist allerdings wahr. Habe mir vorhin mal ein Video über die Oracle Touch angesehen. Da muss man ja tatsächlich gar nix mehr machen, sogar getampert wird von dem Teil. Die Verarbeitung ist hochwertig, allerdings stehe ich dem Touchscreen kritisch gegenüber. Dazu ist es ein ganz schöner Klopper mit entsprechendem Platzbedarf.Bravado hat geschrieben: Do 11. Mär 2021, 09:05Es gibt für deutlich weniger Geld schon veritable Mühlen und Siebträger Maschinen, d.h. man bezahlt den "Komfort" teuer.Viktor Novyy hat geschrieben: Do 11. Mär 2021, 08:37 Habe gerade gesehen, dass es mit der Oracle Touch noch eine Stufe höher geht. Aber werden hier nicht Komfort und Siebträger-Qualität vereint?
Interessanter Name ... auf frrängisch ...
Weyoun hat geschrieben: Do 11. Mär 2021, 10:04
Für Leute aus dem Nürnberger Umland kann ich aus gleichem Grund (fair gehandelt und lecker) die Rösttrommel empfehlen:
https://www.roesttrommel.de/
Da klappt es dann sogar mit dem Deutsch.
Liest du da auch einen gewissen deutschen Generalfeldmarschall heraus?
