Genauer gesagt Natriumglutamat, es besteht aus Natrium und Glutaminsäure. Übrigens ist bis heute nicht wissenschaftlich erwiesen, daß Natriumglutamat schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Organismus haben kann.Homernoid hat geschrieben:Interessant zu hören.
Glutamat heisst das Zeug....
Weil die meisten den falschen Reis nehmen und/oder die falsche Zubereitungsart wählen. Der faule Japaner als solcher kauft sich einen 10kg-Sack Rundkornreis, kippt es zusammen mit Wasser in einen elektrischen Reiskocher, drückt auf "start", wartet ein bisschen und erfreut sich dann am leckeren ReisJa. Reis esse ich auch am liebsten. Nur können es die Deutschen nicht richtig....
greetings, Keita
Edit: Typos korrigiert *gnarf*