Wieso? 2 Tage in der Woche sollte man mindestens vegetarisch leben, zum einen, um die Umwelt zu schonen (weniger "Kuhflatulenz" in Form des Klimakillers Methan) und zum anderen tut das dem eigenen Körper auch ganz gut, wenn nicht jeden Tag Fleisch gegessen wird.
Man muss nur eine Frau im Haushalt haben, die vegetarisch leckere Speisen zubereiten kann, oder eben wissen, in welchem Lokal / Kantine man so was herbekommt. In Nürnberg ist die Kantine auch vegetarisch lecker (nicht die eigene Kantine, sondern die der Konkurrenz).
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