DeLonghi ECAM 21.117.B Espresso Kaffeevollautomat Empfehlung

[DukeNukem]

So ähnlich steht das in der Anleitung meines Vollautomaten.
Gleichmäßiges und reproduzierbares Ergebnis, wenn man die entsprechenden Parameter der Maschine beachtet.

Achten Sie auf einen gleichmäßigen, blasenfreien Lauf, dann entsteht auch die Crema.
Verändern Sie nicht die Mahlwerkeinstellungen, belassen Sie die Kaffeemenge bei etwa mittlerer Einstellung.
Achten Sie auf eine regelmäßige Reinigung aller Komponenten, plus die automatische Spühlfunktion.

Bin mal gespannt ob die Maschine auf Dauer diese Ergebnisse liefert, sicherlich wie schon geschrieben, super einfach und ein "gutes" aber nicht "perfektes" Ergebnis.

Aber das mit der Crema zum Beispiel war mir neu, wieder was gelernt, also mit dem künstlich nachhelfen.

Also ich kann auf jeden Fall sagen für mich als Single für den Preis von 299€ völlig okay.
2 bis 3 mal am Tag einen Espresso ziehen und hin und wieder mal einen Kaffee bei Besuch bzw. an den Wochenenden.

Ich finde die Reinigung gar nicht so aufwendig... ist eher das regelmäßige säubern, keine Ahnung wie Staub saugen.

Schon klar, wenn jemand 6 Wochen die Brüheinheit nicht saubermacht... geht halt gar nicht...

[Bravado]

Achten Sie auf eine regelmäßige Reinigung aller Komponenten, plus die automatische Spühlfunktion.

Das z.B. kann man gar nicht genug betonen.
Ranzige Pulverreste, die irgendwo kleben sind der Tod der Crema und des Geschmacks.
Und daher ist es auch wichtig, nicht nur die Brühgruppe zu reinigen sonder auch das Mahlwerk, denn auch dort bleiben Pulverreste hängen und gammeln dann vor sich hin.
Das ist im Regelfall mit einer externen Mühle etwas einfacher.

[mcBrandy]

Wie gesagt lebe ich zur Zeit mit dem Quadrante von Senseo recht gut. Ich benutze keine Pads, sondern eben frisch gemahlenen Kaffee. Mit dem Dauersieb von Coffeeduck bin ich sehr zufrieden, drum wäre ein Umstieg auf eine Siebträgermaschine weniger das Problem, sondern nur von einer eher normalen Kaffeemaschine (Senseo, ich glaub 3 bar) zu einer Hochdruckmaschine (15 bar).

[Bravado]

(...) bin ich sehr zufrieden (...)

'nuff said

[tf11972]

Nachdem meine Krups mit Jura-Innenleben nach 15 Jahren den Geist aufgegeben hatte, liebäugelte ich auch mit dem Kauf einer Siebträgermaschine. Allerdings bewogen mich dann ganz pragmatische Gründe dazu, doch wieder einen Vollautomaten zu kaufen, und zwar, weil es am Morgen, wenn ich zum Dienst muss, schnell gehen muss. Wenn man eine Siebträgermaschine kauft, dann zelebriert man den Kaffee, anstatt ihn zu machen. In der Zeit, die ich vor der Siebträgermaschine verbrächte, höre ich aber lieber Musik oder schlafe länger.
Geworden ists dann aufgrund der Empfehlungen im Forum eine Nivona, mit der ich recht zufrieden bin, abgesehen von dem leidigen Thema Kontakte an der Abtropfschale.

@mcBrandy
Meines Wissens arbeitet die Senseo nur mit 1,4 Bar, bei 3 Bar würds wahrscheinlich die Pads zerreißen.

[mcBrandy]

Danke Thomas. Ob mit 1,4 oder 3 bar, ist trotzdem ein riesen Unterschied zu 15 bar. Aber wie schon erwähnt, ich benutze keine Pads mehr.

Ich bin trotzdem weiterhin unentschlossen, ob ich umsteigen soll.

[LogicFuzzy]

Achten Sie auf eine regelmäßige Reinigung aller Komponenten, plus die automatische Spühlfunktion.

nicht nur die Brühgruppe zu reinigen sonder auch das Mahlwerk, denn auch dort bleiben Pulverreste hängen und gammeln dann vor sich hin.

Das ist normalerweise nicht vorgesehen. Wüßte ich auch nicht, wie das zu bewerkstelligen wäre. Normalerweise sollte ja trockener pulvriger Kaffee dort zugegen sein und sich quasi in der Mühle jeweils mit der nächsten Portion "austauschen".
Bislang hatte ich diesbezüglich noch keine Probleme. Jedenfalls keine, von denen ich weiß...

[Bravado]

Das ist normalerweise nicht vorgesehen. Wüßte ich auch nicht, wie das zu bewerkstelligen wäre. Normalerweise sollte ja trockener pulvriger Kaffee dort zugegen sein und sich quasi in der Mühle jeweils mit der nächsten Portion "austauschen".
Bislang hatte ich diesbezüglich noch keine Probleme. Jedenfalls keine, von denen ich weiß...

Das frisch gemahlene Kaffeepulver ist nicht "trocken". Die Bohne enthält Öle und je nachdem, wie sie dann geröstet wird, treten diese schon beim Rösten aus oder erst beim Mahlen.
In jedem Fall neigt frisch gemahlener Kaffee zum Klumpen und im Mahlwerk findet eine nicht unbeträchtliche Ansammlung statt.
Je nach verwendeter Bohne, können sich auch am Bohnenbehälter deutliche Öl-ablagerungen zeigen.

Und wie gesagt: ohne die Öle gäbe es keine Crema

[Weyoun]

Öle sind aber im Gegensatz zu Wasser nicht "nass".
Der gemahlene Kaffee könnte höchstens "schmierig" sein, wenn zu viel Öl enthalten ist.

[aaof]

Also meine Erfahrung nach, sind so einfache Maschinen oft haltbarer als die teuren Spielzeuge.

Meine Eltern haben auch so ne einfache, die läuft seit x Jahren problemlos. Wir haben in der gleichen Zeit mit Maschinen der 1000 Euro Klasse bereits die Nummer 3 durch. Zich Reparaturen, Austausch usw..

Am schlimmsten war Jura. Das Teil war ständig kaputt. Wobei man auch sagen muss, dass wir hier sehr hartes Wasser haben.